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鹫峰餐厅----

美食伴美景，美味加健康

杏仁二月兰

农家铁锅烤大鹅

拌马齿苋

鹫峰国家森林公园位于北京市西北约30公里的群山怀抱之中，地处大西山风景区，南望大觉寺,北临凤凰岭,西接妙峰山，东视稻香湖。占地800多公顷，堪称绿色植物的宝库。山上松海莽莽，森林覆盖率达86%，是绿色植物的天然储藏地。春天百花烂漫、十里花香；夏日浓荫避日、清凉怡人；秋天层林尽染、硕果累累；冬天700米以上白雪覆盖、银装素裹，700米以下苍松翠柏、绿树片片。

酥肉野山菌

苦麻沾酱

竹莲烤红鳟

鹫峰餐厅隐于鹫峰森林公园内，主营绿色山野菜和东北风味家常菜。餐厅总经理董淑梅提倡健康养生理念，在养生专家的指导下，以山间野菜为主料，开发了一系列健康养生菜肴。

餐厅充分利用公园内植被丰富，野菜满坡的优势，采摘山林中新鲜菜品入菜，董淑梅总经理还特地从家乡运来味浓醇厚的东北特产—“野山菌”，配合自然清新的山野菜，让自然与美味紧密结合起来。餐厅根据四季不同的野菜品种，开发了多种菜肴、点心等，不断完善着独具特色的山地饮食文化。

什锦炒山药

地黄望京塔

香炸花椒芽

现代人饮食追求自然与健康，鹫峰餐厅为客人提供了苦麻沾酱、拌马齿苋、杏仁二月兰、地黄望京塔、贝宝肉串官运通、农家铁锅烤大鹅、香炸花椒芽、酥肉野山菌、竹莲烤红鳟、什锦烤山药等几十道自然纯正的山地农家菜。
餐厅经营面积近2000平方米，设有6个特色包房，一次可接纳500人同时就餐，是公园内最大的接待餐厅，地处景区，环境幽雅，使您在品赏山间美味的同时一览京西美景。美食伴美景，美味加健康。餐厅开业以来先后接待过许嘉璐，赵南启等多位党和国家领导人，受到了领导与来宾的高度赞誉和普遍好评。

近年来，鹫峰餐厅积极参与西山地区的特色文化活动，并与“西山文化网”达成加盟协议，定期举办特色美食文化节。